9 Komposisi Talbinah dan Khasiatnya dalam Pengobatan

Sahabat terapijarum.blogspot.com Talbinah adalah air jelai (jelai : barley, enjelai, dari genus hordeum. Salah satu jenis tanaman sereal yang menjadi makanan pokok pada banyak penduduk di Eropa dan Afrika utara sejak zaman purba. Tepung berasnya dipakai untuk membuat roti, meski kini banyak digantikan oleh tepung gandum, jenis sereal lain.) mendidih (atau tajin jelai).. kandungan gizinya lebih besar dibandingkan dengan tepungnya. Ia merupakan obat yang berkhasiat mengobati batuk dan radang tenggorokan, cocok untuk menghilangkan amandel, melancarkan buang air kecil, membersihkan isi lambung, memuaskan dahaga dan memadamkan rasa panas. (Ath Thibbun Nabawi, Ibnu Qoyyim Al Jauziyah hal. 329)

Talbinah lebih bermanfaat daripada sop, berkhasiat menghilangkan penyakit fisik maupun kejiwaan.

Disebut dengan talbinah karena setelah dimasak warnanya putih mirip susu. Ada beberapa metode penyajian, di antaranya adalah di rendam, dimasak atau ditepung.
Setiap metode penyajiian dari Talbinah ini memiliki caara penggunaan yang khas, tetapi metode penggunaan yang paling bermanfaat adalah diminum dengan dicampur madu.
 

Talbinah mempunyai banyak khasiat. Diantaranya adalah :

1. Mengandung Zat Betaglucan 

Berfungsi menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

2. Mengandung Vitamin E 

Dapat melemahkan enzim-enzim yang mensintesis kolesterol.

3. Mengandung Potasium 

Berfungsi mengendalikan tekanan darah, karena ia menciptakan keseimbangan antara air dan garam.
 

4. Mengandung Potasium, Magnesium, Anti Oksidan, Vitamin B, 

Kekurangan zat-zat ini di dalam tubuh menyebabkan kekurangan kimiawi. Para ilmuwan modern mengatakan bahwa penyakit-penyakit kejiwaan, depresi dan sebagainya merupakan akibat kekurangan kimiawi.

5. Mengandung Melatonin yang berfungsi :

a. Menurunkan kolesterol.
b. Menurunkan tekanan darah.
c. Mengobati Parkinson.
d. Meningkatkan kekebalan tubuh.
e. Mengobati gangguan tidur.
f. Mengobati kanker.
g. Mengobati depresi.
 

6. Mengandung Lysine 

Berfungsi membangun kesehatan tubuh.
 

7. Mengandung hormone Prostaglofuin, 

Yaitu hormone yang menyebabkan tidur dengan demikian talbinah mencegah terjadinya insomnia.
 

8. Jelai juga bisa dijadikan resep untuk penyakit-penyakit berikut ini :

1. Jantung dan berbagai penyakitnya.
2. Berbagai jenis demam.
3. Penyakit-penyakit dada.
4. Tekanan darah tinggi.
5. Kelemahan secara umum.
6. Kanker.
7. Infeksi dan kelemahan usus.
8. Luka-luka bernanah.
9. Depresi dan kasus-kasus kejiwaan.
10. Lambung.
11. Kelemahan hati.
12. Kelemahan seksual.
13. Thipoid (tifus).
14. Gangguan tidur.
15. Penyakit-penyakit dan berbagai jenis radang saluran urine.
16. Parkinson.

 

9. Jelai dapat dimanfaatkan :

a. Jelai direbus hingga mendidih, setelah direndam. Ini merupakan metode pemanfaatan yang paling baik dan berrmanfaat, karena ini merupakan metode orang-orang Arab kuno.

b. Digunakan untuk obat kumur; mengobati mencret, infeksi orang-organ dalam, depresi dan gangguan kejiwaan, kandung kemih, ginjal, lambung dan usus; sebagai sumber nutrisi, sekaligus berfungsi membasahkan dan melunakkan.

c. Tepung jelainya dapat digunakan untuk :
- Ditambahkan pada minuman dan kuah, bias memudahkan pencernaan.
- Bisa dijadikan kompres untuk mengatasi penyakit-penyakit punggung.
- Untuk membasahhi berbagai macam infeksi kulit.